食べる

昨日漬けたナスと人参を今朝取り出した。漬けた時間は約10時間。説明書には約6時間で出来るとあったけど、食べてみたらもう少し漬けてもいい感じ。 それでも普段人参をボリボリ食べられない人間としてはあまり苦もなく食べられる...

ずっとやりたかったぬか漬けにようやくデビュー。こうじや里村さんのこうじ床をネットで1000円で購入。早速なすと人参を切ってぬかと混ぜるだけ。あっという間に漬けられた。そして冷蔵庫へ。 旬の野菜カレンダーなるものが付属していて...